浙江益海嘉里食品工業(yè)有限公司
浙江益海嘉里食品工業(yè)有限公司隸屬益海嘉里金龍魚旗下，主要從事調(diào)和油、玉米油、葵花籽油、大豆油、橄欖油、芝麻油、油茶籽油、大米等糧油產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G等新一代信息技術(shù)的快速發(fā)展，推動新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備與制造業(yè)深度融合成了重要方向，所以我們可以看到益海嘉里位于杭州臨平的生產(chǎn)工廠完成了煥然一新的改變——在食用油生產(chǎn)中，油品精煉、灌裝、包裝、垛碼等工序均由機(jī)械設(shè)備自主完成，工作人員在中控間就能完成對偌大的生產(chǎn)車間的把控，糧油產(chǎn)能穩(wěn)步提升、糧油產(chǎn)品市場競爭力進(jìn)一步擴(kuò)大。
去年，該企業(yè)的“年灌裝食用油60萬噸項(xiàng)目及新建碼垛車間”、“油脂精煉項(xiàng)目”、“油罐區(qū)三期智能制造建設(shè)項(xiàng)目”、“浙江益海嘉里食品工業(yè)有限公司大米智能化生產(chǎn)加工項(xiàng)目”等自動化工廠相關(guān)項(xiàng)目，還被認(rèn)定為新一批區(qū)級智能制造項(xiàng)目。糧油企業(yè)展現(xiàn)出高質(zhì)量的發(fā)展新模式、新業(yè)態(tài)。
文成娃哈哈宏振食品科技有限公司
文成娃哈哈項(xiàng)目是浙江文成縣與娃哈哈集團(tuán)于去年七月牽手打造的新項(xiàng)目，預(yù)計(jì)將結(jié)合地方資源與企業(yè)資源優(yōu)勢，以產(chǎn)業(yè)振興帶動地方鄉(xiāng)村振興。據(jù)了解，該項(xiàng)目投資近五億，總占地120畝，將在文成縣巨嶼鎮(zhèn)建設(shè)涵蓋四條智能化生產(chǎn)線、智能化菌種生產(chǎn)車間、研發(fā)中心等主體的娃哈哈智能化飲料生產(chǎn)基地，將產(chǎn)出含乳飲料、純凈水、八寶粥等重點(diǎn)產(chǎn)品，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后預(yù)計(jì)每年將帶來10億元的經(jīng)濟(jì)增長。
截止到今年四月底，該項(xiàng)目配套設(shè)施建設(shè)等多項(xiàng)工程已經(jīng)順利完工，并已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入設(shè)備調(diào)試階段。之后，四條智能化生產(chǎn)線將陸續(xù)進(jìn)入試運(yùn)行和投產(chǎn)階段。未來，按下“快進(jìn)鍵”的文成娃哈哈項(xiàng)目會帶我們以及文成地方發(fā)展帶來怎樣的驚喜，值得拭目以待。
浙江一鳴食品股份有限公司
浙江一鳴食品股份有限公司主要從事新鮮乳品與烘焙食品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)。據(jù)其四月底披露的2021年年報(bào)，報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入23.16億元，同比增長近19%，旗下乳品、烘焙、其他食品業(yè)務(wù)均實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長。作為一家覆蓋業(yè)務(wù)板塊的公司，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一鳴發(fā)展中尤為重要的一筆。
據(jù)悉，目前一鳴的原料供應(yīng)主要通過自有牧場與外部采購來實(shí)現(xiàn)，其建成的雙向可追溯體系可實(shí)現(xiàn)原材料和產(chǎn)品之間的信息追溯，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，信息化系統(tǒng)及時(shí)接收下游的需求，驅(qū)動生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的生產(chǎn)控制和冷鏈配送，既將推動其實(shí)現(xiàn)資源的高效利用和穩(wěn)定供給，也將為消費(fèi)者提供品質(zhì)更佳的乳制品及其相關(guān)產(chǎn)品。面向當(dāng)前冷鏈物流中存在的斷鏈問題，一鳴還采用冷鏈安全控制系統(tǒng)等信息化平臺，實(shí)現(xiàn)對冷藏車等冷鏈設(shè)施的各個(gè)端口管控，守好食品品質(zhì)關(guān)。
（來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）
