近日，由國機集團所屬中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院(以下簡稱“中國農(nóng)機院”)和智利比奧比奧大學共同合作承擔的“智利海產(chǎn)品真空冷凍干燥技術(shù)研究與推廣應用”項目圓滿完成。
該項目是中國科技部立項支持的對發(fā)展中國家科技援助項目，該項目旨在針對智利獨特的海產(chǎn)資源，結(jié)合智利海產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀，研發(fā)適合智利本土產(chǎn)業(yè)化的真空冷凍干燥設備，建立智利典型海產(chǎn)品凍干加工示范點，協(xié)助智利培育海產(chǎn)品凍干產(chǎn)業(yè)，開發(fā)凍干海產(chǎn)品，開拓新型凍干海產(chǎn)品市場。中方項目承擔單位是中國農(nóng)機院，智利合作單位是比奧比奧大學。
項目組根據(jù)智利海產(chǎn)品干燥需求及物料特性，研制了ZG-20型真空冷凍干燥設備1臺。同時，依托智利比奧比奧大學現(xiàn)有試驗條件及儀器設施，引入中國農(nóng)機院的凍干技術(shù)及其生產(chǎn)工藝、程序規(guī)范和操作規(guī)程，合作成立了集工藝研究、產(chǎn)品開發(fā)、分析測試、培訓推廣等功能為一體的“中智真空冷凍干燥技術(shù)聯(lián)合研究實驗室”。今年3月，該實驗室在比奧比奧大學正式揭牌，吸引了當?shù)厥称飞a(chǎn)及加工企業(yè)的關注。
(新聞來源：機經(jīng)網(wǎng))
